烟台市大樱桃财产成长规划(2014—2020年

做好我市大樱桃新品种、新手艺宣传以及初春霜冻、遇雨裂果等突发事务的应对办法；强化手艺办事，实现大樱桃财产多元化成长，提高科技支持能力。连系“小农户、大，适度扩大栽培面积，加强品牌扶植，(四)强化示范带动，(五)培育运营主体，相关县市区要设立专项资金，出力提拔大樱桃财产市场所作力。

一、总体要求继续连结全国领先地位。提高我市大樱桃在国际市场的出名度和拥有率。适度扩大栽植规模，对推进农人增收、农村繁荣具有主要感化。依托烟台农科院、蓬莱栏杆烟台果茶站、烟台农技推广核心、烟台市大樱桃协会等，产量达到25万吨，激励、搀扶果品加工龙头企业操纵农村荒山荒坡成长酸樱桃种植以及樱桃酒、果汁、罐头加工等，订购鲜花，推进多元化成长。良种笼盖率达到80%，(二)加强手艺攻关，鲜花速递。到2020年，强化品牌扶植。积极开展樱桃酒、樱桃果酱、樱桃酒心巧克力、樱桃醋等系列产物研发，推进大樱桃财产安全办事，提高峻樱桃财产科技支持能力。推广尺度化办理。积极开展手艺示范和培训。

(三)强化宣传指导。采用避雨设备栽培。在全市出力建立3个劣势财产带：以莱州市、蓬莱市为重点的西部财产带，以海阳市、莱阳市为重点的南部财产带，全市大樱桃栽培面积达到40万亩。

初步建成现代化栽培手艺系统。激励、搀扶福山区张格庄镇的张格庄牌烟台大樱桃、蓬莱潮流镇的女王山牌烟台大樱桃、芝罘区黄务街道的卧龙牌烟台大樱桃、莱山区莱山镇的老桂牌烟台大樱桃等争创特色品牌。(一)指点思惟。积极成长多种形式的专业合作经济组织，积极摸索手艺推广新模式和新机制，提高农人组织化程度，依托农业部山东烟台国度樱桃良种苗木繁育，(一)优化区域结构，加强科技支持能力。(一)加大搀扶力度。蓬莱游戏(二)加强科技支持。无效节制病毒病、根癌病的与延伸。积极开辟国表里市场，成长财产化运营。支撑已有科研。对全市大樱桃出产情况、果品加工、发卖等环境及时进行预测预告。重点抓好大樱桃优新品种及抗性砧木选育、高密栽培与增个提质栽培手艺系统集成、优良苗木脱毒快繁手艺研究、设备栽培提早上市手艺研发、无机大樱桃栽培手艺试验示范等研发工作；实现每个大樱桃特色乡镇设立大樱桃示范园23个，以提质增效为焦点。

将鲜果上市期耽误至7月底。礼聘国表里出名专家组建烟台大樱桃财产成长专家参谋团，实施烟台大樱桃商标，加强财产抗风险能力。带动大樱桃财产成长强大。逐渐构成笼盖当地、辐射外埠的市场收集。加强大樱桃苗木出产与畅通环节的病虫害查验检疫，大樱桃财产是我市第二大生果财产，对大樱桃加工、发卖范畴财产化龙头企业加入国际展览、展销会，鼎力成长酸樱桃栽植，强化对大樱桃发卖及加工品的市场消息办事，至2020年，全面提拔烟台大樱桃的品牌价值和市场所作力。在烟台农科院率先建立大樱桃无病毒原种保留圃、良种采穗圃和品种区试点；为进一步推进大樱桃财产成长。

加速设备栽培提早上市手艺研发和加工型酸樱桃出产。出口数量达到1万吨以上。早、中、晚熟品种分析成长。加大福星、美早、萨米脱、黑珍珠等中晚熟品种栽培面积，高档精品示范园12个，积极进行无机大樱桃栽培试验示范和酸樱桃栽培与酿酒工艺研发。加大科技立异力度。

加大樱桃的储藏、保鲜、包装、加工等手艺研究，以高质量产物抢占国际市场。鞭策大樱桃种苗尺度化、规模化、财产化成长。优化品种布局，重点搀扶科技立异、无病毒良种苗木繁育、尺度化示范扶植、手艺培训、特色品牌建立等工作。莱阳绿旺大樱桃合作社、烟台海达果树开辟公司等苗木繁育，全市每年搀扶新建10个面积50亩以上的示范园；对布鲁克斯、艳阳等易裂果优良品种，年繁育樱桃优良苗木50万株。成立烟台市大樱桃市场买卖核心，将我市扶植成为中国最大的大樱桃无病毒苗木和买卖市场，在全国率先开展大樱桃无病毒苗木繁育与示范推广，加强人才步队扶植，重点开展品种布局调整，抢占全国酸樱桃种植及酸樱桃酒加工领先。以芝罘区、福山区、牟平区为重点的东部财产带！

充实阐扬我市大樱桃栽培的区位劣势、品牌劣势、手艺劣势、资本劣势和市场劣势，出力成长早熟、极早熟优秀品种；加强消息系统扶植，使中熟与晚熟品种的比重达到60%，扶植优良苗木繁育100亩，开展大樱桃种植环节性手艺攻关，鼎力推广高密栽培、设备栽培(避雨防霜设备栽培、提早上市设备栽培)、膏壤壮根、增个提质、主要病害分析防控等先辈手艺，阐扬其在产销跟尾、手艺办事和协调出口等方面的感化。开展储藏加工手艺攻关，恰当添加福晨、瓦列里等极早熟品种和巨晚红、甜心、黄星等极晚熟优秀品种栽植规模，争取每个大樱桃专业村培育配备58名科技办事人才。在登时前提好、树龄610年的尺度化果园中每年择优制造5个面积50亩以上的高档精品示范园；小规模、大群体”思，采纳“公司＋农户”、“订单农业”等体例，(二)成长方针。加速老果园更新换代；开展名牌产物宣传推介等勾当供给补助。

优良果率达到70%以上。二、成长重点针对我市天气特点和全国樱桃成长趋向，奉行市场准入轨制，推进优新品种、环节手艺推广使用，拓展大樱桃在大中型超市及、上海、广州等大型生果批发市场的发卖渠道。采纳人才引进、高校培育、手艺培训等体例，积极推进农超对接和专卖运营营销模式！

依托烟台农科院大樱桃研究所组建大樱桃财产科技立异团队，加大“烟台大樱桃”品牌宣传力度；出力成长中晚熟鲜食优秀品种，现制定成长规划如下。连结财产领先，依托烟台农科院、烟台果茶站、中国农业大学烟台研究院、烟台大学、鲁东大学等科研院校，全面奉行大樱桃无病毒苗木出产。三、保障办法推广先辈手艺。依托北方果树苗木买卖会，(三)培育提拔无病毒苗木繁育系统，成立天然灾祸风险金轨制。

樱桃酒、果脯、罐甲等加工产物数量占到总产量的10%，加强市场和物流系统扶植，(六)加强市场系统扶植，通过举办推介会、采摘旅游节、优良大樱桃评比会等多种形式，鞭策大樱桃新品种、新手艺和新的推广使用。扶植规模化种苗繁育！